INGREDIENTS
125 g de poudre d’amande
3 oeufs
1 cuillère à soupe de farine
1/2 cuillère d’arôme d’amande amère
70g de beurre fondu
60g de sucre
2 poignées d’amandes concassées (facultatif)
INSTRUCTIONS :
Faire fondre le beurre. Dans un saladier mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la poudre d’amande, la farine, l’arôme, puis le beurre fondu (pas trop chaud pour éviter que les oeufs ne cuisent). Mélanger et verser dans un petit moule. Facultatif ajouter des amandes concassées. Enfourner 25 minutes à 190 °C (prolonger de 5 minutes si besoin la cuisson).
