INGREDIENTS Pour 8 parts :
– 2 bananes mûres (+ 1 pour la déco)
– 2 oeufs
– 50g de poudre d’amandes
– 8 cL de lait
– 50g de beurre demi-sel (ou beurre doux)
– 125g de pépites de chocolat
– 150g de farine T65
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 cuillère à café de cannelle
INSTRUCTIONS :
Écraser 2 bananes à la fourchettes et ajouter le beurre fondu, les 2 œufs, le lait. Mélanger et ajouter les ingrédients secs : poudre d’amandes, farine et levure chimique. Mélanger, ajouter la cannelle et les pépites de chocolat.
Verser dans un moule huilé ou beurré et ajouter une banane coupée dans le sens de la longueur sur le dessus pour la décoration.
Enfourner à 180 degrés pendant 40 minutes. Piquer pour vérifier la cuisson.
