INGREDIENTS Pour 2 personnes :
– Quinoa déjà cuit (restes) environ 150 à 200g.
– 1 concombre
– Houmous
– 1/2 Fêta
– 200g de tofu à l’ail des ours
INSTRUCTIONS :
Couper le tofu en cubes et le placer au airfryer 8 minutes à 200 degrés (ou le faire revenir à la poêle avec de l’huile d’olive). Placer le quinoa dans le airfryer avec de l’huile d’olive et un peu de sel, mélanger et cuire pendant 8 minutes à 190 degrés.
Préparer l’assiette Avec la moitié du tofu, du concombre en cubes, 1/4 de fêta émiettée (50g), la moitié du quinoa et compléter avec le houmous. Pour déguster : vous pouvez mélanger pour encore plus de goût, de saveur et de mélange de textures.
