Tarte renversée chou rouge

Tarte renversée chou rouge

INGREDIENTS Pour 1 tarte : ⁣⁣ – 1/2 petit chou rouge- Un peu de fromage frais (mozarella, boursin, st moret….) – 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable – 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique –  Ail en poudre, sel et...
Soupe courge / châtaignes

Soupe courge / châtaignes

INGREDIENTS Pour 4-6 portions : ⁣⁣ – 1 courge butternut (taille moyenne)- 100g de châtaignes (conserve) + quelques uns pour la dégustation – Huile d’olive- 1 oignon jaune- 2 échalotes- 20 cL de crème fraîche (facultatif) – Epices : sel, poivre,...
Gratin de courge

Gratin de courge

INGREDIENTS Pour 4 personnes : ⁣⁣ – 500gr de courge (ici courge muscade)- 6 cL d’eau et 6 cL d’huile d’olive- 2 gros oeufs – 5 à 10 cL de crème fraîche liquide (animale ou végétale)- Muscade, sel et poivre – Fromage râpé  ...
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