Banana bread

INGREDIENTS Pour 1 cake (8 parts) : ⁣⁣

– 2 bananes (+ 1 pour la déco)
– 2 oeufs 
– 1 sachet de levure 
– 165g de farine 
– 50g de maïzena
– 10cL de lait 
– 50g d’huile (au choix)

INSTRUCTIONS :

Ecraser les bananes dans un saladier et ajouter les 2 oeufs et l’huile. Mélanger. 

Ajouter progressivement la farine, la maïzena et la levure chimique.  Mélanger et terminer par le lait. 

Verser dans un moule à cake chemisé et couper une banane en deux, la placer sur le dessus du cake pour la décoration.

Cuire 40 minutes à 180°C.

 

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