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Ingrédients : pour 12 bouchées
– 12 tranches de jambon cru
– 1 pomme bio
– 120g de roquefort
Réalisation :
Laver les pommes et les découper en quartier assez fins de sorte à en avoir 12.
Préparer les tranches de jambon cru à plat et 12 morceaux de roquefort (environ 2cm sur 1 cm).
Enrouler la pomme dans une tranche de jambon cru en y insérant, à la moitié de la manipulation, un bout de roquefort, finir de « fermer » avec le jambon et piquer à l’aide d’un cure dent pour maintenir l’ensemble.
Répéter l’opération autant que vous avez de tranches de jambon.
Pour cette recette vous pouvez également remplacer les pommes par des poires.
