INGREDIENTS Pour environ 10 cookies :
– 20g de sucre complet ou de coco
– 140g de farine T65 ou T80
– 1 cuillère à café de poudre à lever
– 70g d’huile de coco ou d’olive
– 1 œuf
– 1 poignée de cacahuètes 🥜
– 2 poignées de pépites de chocolat 🍫
- 1 pincée de vanille en poudre
– 1 pincée de sel
INSTRUCTIONS :
Mélanger l’œuf avec le sucre. Ajouter la farine, la levure, la vanille et le sel puis l’huile.
Mélanger et ajouter les pépites de chocolat et les cacahuètes.
La pâte est grasse, c’est normal.
Former des boules, les disposer sur une plaque et les aplatir légèrement.
Enfourner 13 minutes à 180 degrés.
