INGREDIENTS Pour 1 crumble (4 personnes) :
– 2 courgettes
– une quinzaine de tomates cerises
– huile d’olive
– épices : sel, poivre, paprika, ail en poudre.
Pour le crumble :
– 80g de farine
– 40g de comté râpé (ou parmesan)
– 50g de beurre à température ambiante
INSTRUCTIONS :
Laver et couper les légumes en petits cubes. Verser dans un moule allant au four, assaisonner en ajoutant : sel, poivre, paprika et huile d’olive, mélanger.
Préparer le crumble en mélangeant le fromage, le beurre et la farine et sabler entre les doigts. Disposer par dessus les légumes et enfourner.
Cuire 40 minutes à 180°C.
