INGREDIENTS Pour 3-4 personnes :
– 3 poires
– 3 pommes
– 35g de sucre
– 50g de beurre
– 50g de chocolat noir
– 60g de poudre d’amandes
– 40g de farine
– Cannelle ou vanille en poudre
INSTRUCTIONS :
Eplucher et découper les fruits en cubes. Faire réduire dans une casserole sur feu doux pendant une dizaine de minutes.
Pendant ce temps réaliser le curable : mélanger le beurre le sucre, la vanille/cannelle, la farine et la poudre d’amande et émietter entre vos doigts.
Une fois les fruits cuits les verser dans un moule allant au four. Concasser le chocolat et le verser dans le plat, mélanger un peu et recouvrir du mélange à crumble.
Cire une quinzaine de minutes à 200 °C.
Servir et déguster !
