Falafels

INGREDIENTS Pour 8 à 10 falafels : ⁣⁣

– 200g de pois chiches cuits⁣⁣
– 1 c à soupe de tahin ou de graines de sésame
– 1 c à c de cumin
– 2 gousses d’ail
– 20g de persil

Pour une sauce au yaourt

– 100g de yaourt
– le jus d’1/2 citron
– 1 c à c de tahin
– Sel / poivre

INSTRUCTIONS :

Mixer tous les ingrédients.

Réserver au frais pendant 1h.

Former des falafels les déposer sur une plaque de cuisson.

Cuire 20 min à 180°C.

 

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