INGREDIENTS Pour 8 à 10 falafels :
– 200g de pois chiches cuits
– 1 c à soupe de tahin ou de graines de sésame
– 1 c à c de cumin
– 2 gousses d’ail
– 20g de persil
Pour une sauce au yaourt :
– 100g de yaourt
– le jus d’1/2 citron
– 1 c à c de tahin
– Sel / poivre
INSTRUCTIONS :
Mixer tous les ingrédients.
Réserver au frais pendant 1h.
Former des falafels les déposer sur une plaque de cuisson.
Cuire 20 min à 180°C.
