INGREDIENTS Pour 8 parts environ :
– 2 pâtes feuilletées
– 55g de poudre d’amandes
– 1 oeuf pour la dorure
– 4 pommes
– 40g de sucre roux et 1 sachet de sucre vanillé
– 1/2 cuillère à café de cannelle
INSTRUCTIONS :
Peler 4 pommes et les faire revenir une vingtaine de minutes dans une casserole à feu doux. Ajouter 1/2 cuillère à café de cannelle. Ajouter 1 sachet de sucre vanillé au mélange puis 40g de sucre roux et 55g de poudre d’amandes.
Garnir une pâte feuilletée en laissant les bords libres. Recouvrir d’une pâte feuilletée et dorer à l’aide d’un jaune d’oeuf. Réaliser les décorations de votre choix avec la pointe d’un couteau.
Cuire 40 minutes à 180°C.
