INGREDIENTS Pour 4 petits pains :
– 250g de pois chiches
– 200g de betterave
– 2 c à s huile d’olive
– Coriandre
– Le jus d’un citron
– 1 c à s de tahini
INSTRUCTIONS :
Dans un mixeur, mixer tous les ingrédients en ajoutant progressivement l’huile jusqu’à la texture souhaitée.
Le reste de houmous se conserve 5 jours dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
Vous pouvez le tartiner sur du pain ou avec des pickles de légumes à l’apéro. Vous pouvez également en faire une base de sandwich.
Rétroliens/Pings