Cette recette s’adapte à de nombreux légumes : ici j’ai utilisé des pommes de terre, des patates douces, de la courge buttent, un oignon rouge et du potimarron.
Laver, éplucher (s’ils ne sont pas bio) vos légumes et les découper grossièrement.
Disposer sur une plaque de cuisson et badigeonner d’huile d’olive. Ajouter des épices : paprika, curry, ail en poudre, sel, poivre…. Et mélanger.
Enfourner entre 20 et 35 minutes selon les légumes (piquer pour vérifier la cuisson).
