INGREDIENTS Pour 2 bocaux :
– 4 oignons rouges
– 500 mL d’eau bouillante
– 250 mL de vinaigre de cidre
– 2 cuillère à soupe de sucre complet
– 2 cuillères à café de sel
– Herbes de votre choix (thym, herbes de Provence, laurier…).
INSTRUCTIONS :
Hacher finement les oignons, les mettre dans un bocal qui ferme hermétiquement, recouvrir avec le précédent mélange.
Fermer et laisser refroidir. Au bout d’une heure environ, une fois le pot refroidit, disposer au frigo.
Ces pickles se conservent plusieurs semaines, vous pouvez les utiliser sur vos plats chauds ou froids (salade).
