INGREDIENTS Pour 2 à 3 personnes :
– 1 paquet de ravioles du Dauphiné
– Huile d’olive, ail en poudre
Pour la salade :
– les crudités de votre choix : ici melon et tomates
– Légumes cuits facultatifs : ici poivrons rôtis avec oignons et échalotes
– Comté
– Pour la tartinade : 1 boîte de sardines à l’huile d’olive, 2 petits suisses, du citron et de l’aneth
– Vinaigrette : 2 cuillères à soupe d’huile de colza, 1 cuillère à soupe de vinaigre de pommes, 1 cuillère à café de moutarde
INSTRUCTIONS :
Commencer par placer les ravioles au congélateur 10 minutes afin d’en faciliter la découpe. Une fois les 10 minutes passées, détailler les ravioles et les placer dans le bac du airfryer avec 1 cuillère à soupe d’ail en poudre et de l’huile d’olive. Mettre à 190 °C pendant 6 minutes. La cuisson peut aussi être faite dans une poêle chaude avec de l’huile d’olive si vous ne possédez pas de Airfryer.
Pendant la cuisson préparer la salade en coupant le melon, les tomates et en composant l’assiette avec melon, tomate, poivrons (ou autres légumes) et comté. Préparer la tartinade de sardines en écrasant grossièrement dans un bol les sardines à l’aide d’une fourchette, puis ajouter du citron, de l’aneth et les 2 petits suisses.
Préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile, le vinaigre et la moutarde.
Ajouter les ravioles par dessus puis la vinaigrette. Mélanger et déguster.
