Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

INGREDIENTS Pour 1 tarte : ⁣⁣   Pour la pâte : – 100g de beurre – 150 de farine (ici 50 g T80 et 100g farine de châtaigne)- 3 cuillère à soupe de sucre – 5cL d’eau tiède Pour la tarte : – 3 cuillères à soupe de compote – 5...
Pickles d’oignon rouge

Pickles d’oignon rouge

INGREDIENTS Pour 2 bocaux : ⁣⁣ – 4 oignons rouges- 500 mL d’eau bouillante- 250 mL de vinaigre de cidre- 2 cuillère à soupe de sucre complet – 2 cuillères à café de sel – Herbes de votre choix (thym, herbes de Provence, laurier…).   INSTRUCTIONS :...
Tarte poireaux et potimarron

Tarte poireaux et potimarron

INGREDIENTS Pour 1 tarte : ⁣⁣ – 200g de farine T80 (ou autre farine)- 6 cL d’eau et 6 cL d’huile d’olive- 3 petits poireaux- 1/4 de potimarron- 4 oeufs- 15 à 20 cL de lait –  Gruyère râpé – Epices: sel, poivre, curcuma, paprika,...
Pancakes sans sucre

Pancakes sans sucre

INGREDIENTS Pour une dizaine de petits pancakes : ⁣⁣   – 130g de compote (peut être remplacée par une banane écrasée)- 130g de farine- 1 fromage blanc ou 1 yaourt – 2 oeufs – 1/2 sachet de levure – Arôme de vanille, amande amère, fleur...
Légumes d’automne rôtis

Légumes d’automne rôtis

Cette recette s’adapte à de nombreux légumes : ici j’ai utilisé des pommes de terre, des patates douces, de la courge buttent, un oignon rouge et du potimarron.  Laver, éplucher (s’ils ne sont pas bio) vos légumes et les découper grossièrement.  Disposer...
Hachis Parmentier de poisson

Hachis Parmentier de poisson

INGREDIENTS Pour 4 personnes : ⁣⁣ – 800g de pommes de terre- 500g de poisson blanc (ici cabillaud)- 1 courgette (peut être remplacé par 2 carottes, de la courge, du brocolis…)- 1 oignon – Lait – Concentré de tomates –  Gruyère...
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