INGREDIENTS Pour 6 personnes : Pour la pâte- 250g de farine – 1 jaune d’oeuf – 40g de sucre glace- 40g d’eau- 90g d’huile de coco Pour l’appareil- 1 kg de rhubarbe- 50g de pistaches- 50g de noisettes- 80g de compote de pomme- 40g...
INGREDIENTS Pour 1 « petite » brioche : – 250g de farine T80- 1 oeuf- 13 cL d’eau ou de lait- 40g d’huile d’olive- 1 sachet de levure boulangère- 1 pincée de sel- 2 c à s de cacao- 35g de sucre complet INSTRUCTIONS : Dans le bol du...
INGREDIENTS Pour 1 brownie (6 à 8 parts) : - 80g de beurre de cacahuète- 2 oeufs- 120g de farine de blé- 60g de poudre de noisettes- 180g de fromage blanc – 200g de chocolat noir- 3 c à c de levure chimique- 1 poignée de noisettes concassées INSTRUCTIONS...
INGREDIENTS Pour 4 parts environ : PARTIE COOKIE :- 35g d’huile de coco- 20gr d’eau- 80g de farine- 1 c à c de poudre à lever- 1 pincée de sel- 25g de sucre – 1 poignée de pépites de chocolat PARTIE BROWNIE :- 30g de maïzena- 60g de poudre de...
INGREDIENTS Pour 1 « petite » brioche : – 250g de farine T80- 1 oeuf- 13 cL de lait- 40g d’huile d’olive- 6g de levure boulangère- 1 pincée de sel- 110g de pépites de chocolat- 40g de sucre complet INSTRUCTIONS : Tiédir le lait dans une...
INGREDIENTS Pour 8 à 10 parts : – 3 oeufs (160g) – 160g de farine de sarrasin- 150g de beurre ou huile de coco- 90g de sucre de coco- 1 sachet de levure- 200 g de chocolat noir Ce gâteau est une base de 4 quarts c’est à dire que le poids des oeufs...
