par Mathilde MENY | Jan 4, 2021 | Nutrition
Le fromage, ami ou ennemi ? Le fromage est souvent mal réputé pour sa teneur en lipides et surtout en Acides Gras Saturés qui sont accusés d’être à l’origine de certaines maladies notamment les maladies cardiovasculaires. Le fromage peut contenir également une...
par Mathilde MENY | Jan 3, 2021 | Recettes, Recettes sucrées
INGREDIENTS – 250g de farine T80- 1 oeuf- 13 cL- 50g de beurre- 6g de levure boulangère- 1 pincée de sel- 30g de sucre Pour le fourrage :- 90g de chocolat noir- 15g de beurre INSTRUCTIONS : Tiédir le lait dans une casserole ou au micro-onde (attention il...
par Mathilde MENY | Déc 27, 2020 | Nutrition
par Mathilde MENY | Déc 17, 2020 | Recettes, Recettes salées
INGREDIENTS Pour 4 personnes : – 1 petite courge butternut – 320g de châtaignes – Huile d’olive – 160g de riz (cru) – Sel/poivre – Herbes de Provence /curry / paprika / cumin / laurier INSTRUCTIONS : Eplucher et...
par Mathilde MENY | Déc 14, 2020 | Recettes, Recettes salées
INGREDIENTS Pour 1 pizza : – 250g de farine – 15cl d’eau – 1/2 c à c de sel – 1 c à s d’huile d’olive – 8g levure boulangère INSTRUCTIONS : Dans un saladier ou la cuve d’un robot délayer la levure dans...
