par Mathilde MENY | Jan 29, 2021 | Recettes, Recettes sucrées
INGREDIENTS Pour 6 à 8 barres : – 110g de flocons d’avoine - 50g de miel- 50g d’huile de coco- 20g de graines de tournesol- 30g d’amandes concassées INSTRUCTIONS : Faire chauffer le miel et l’huile de coco dans une...
par Mathilde MENY | Jan 18, 2021 | Recettes, Recettes sucrées
INGREDIENTS Pour 12 sablés : - 120g de farine - 80g de poudre de noisettes (ou amandes)- 100g d’huile de coco (ou de beurre)- 70g de miel (ou 80g de sucre)- 15g de graines de pavot – 15g de graines de tournesol- 1 pincée de sel- 1 pointe de couteau de...
par Mathilde MENY | Jan 15, 2021 | Recettes, Recettes salées
INGREDIENTS 200g de farine de seigle 300g de farine de blé T80 à T110 25g de levain en poudre 330mL d’eau 4g de sel 100g de graines diverses : lin, tournesol, courge, sésame… INSTRUCTIONS : Dans un saladier mettre l’ensemble des...
par Mathilde MENY | Jan 11, 2021 | Nutrition
Les matières grasses Les matières grasses ont été pendant un temps décriées, elles connaissent aujourd’hui une remontée dans l’estime des mangeurs que nous sommes. Alors les graisses, à quoi servent-elles ? Je vais essayer d’y répondre à...
par Mathilde MENY | Jan 6, 2021 | Recettes, Recettes salées
INGREDIENTS Pour 2 personnes : – 1/2 de chou blanc (1/4 si le chou est gros)- 250g de pois chiches (cuits)- Paprika/curcuma/curry- Spaghetti – 2 c à s d’huile d’olive- 15cL de lait ou crème de coco – Le jus d’un...
