Dahl de lentilles corail (express)

Dahl de lentilles corail (express)

INGREDIENTS Pour 4 à 6 portions environ : ⁣⁣ Ingrédients : 300g de lentilles corail Huile d’olive 1 brique de lait de coco Purée de tomate (100%) Citron Des légumes surgelés (ou un reste de légumes, ici poireaux) Ail, paprika, garam masala, curry, sel INSTRUCTIONS :...
Curry de crevettes aux poireaux

Curry de crevettes aux poireaux

INGREDIENTS Pour 2 personnes : ⁣⁣ – 1 grosse échalote – 2 blancs de poireaux- 200g de crevettes décortiquées fraiches – 1 brique de lait de coco – 1 cuillère à café de curry – Gingembre en poudre – Ail   INSTRUCTIONS : Couper...
Pickles d’oignon rouge

Pickles d’oignon rouge

INGREDIENTS Pour 2 bocaux : ⁣⁣ – 4 oignons rouges- 500 mL d’eau bouillante- 250 mL de vinaigre de cidre- 2 cuillère à soupe de sucre complet – 2 cuillères à café de sel – Herbes de votre choix (thym, herbes de Provence, laurier…).   INSTRUCTIONS :...
Tarte poireaux et potimarron

Tarte poireaux et potimarron

INGREDIENTS Pour 1 tarte : ⁣⁣ – 200g de farine T80 (ou autre farine)- 6 cL d’eau et 6 cL d’huile d’olive- 3 petits poireaux- 1/4 de potimarron- 4 oeufs- 15 à 20 cL de lait –  Gruyère râpé – Epices: sel, poivre, curcuma, paprika,...
Légumes d’automne rôtis

Légumes d’automne rôtis

Cette recette s’adapte à de nombreux légumes : ici j’ai utilisé des pommes de terre, des patates douces, de la courge buttent, un oignon rouge et du potimarron.  Laver, éplucher (s’ils ne sont pas bio) vos légumes et les découper grossièrement.  Disposer...
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