par Mathilde MENY | Avr 20, 2021 | Recettes, Recettes salées
INGREDIENTS Pour 3-4 personnes – 1,5kg de blettes - 250g de pois chiches (cuits)- 1 boîte de tomates pelées- Paprika, sel, poivre, cumin- Graines de sésame INSTRUCTIONS : Couper les blettes grossièrement (réserver les feuilles pour une soupe ou un cake) et...
par Mathilde MENY | Avr 17, 2021 | Recettes, Recettes sucrées
INGREDIENTS Pour 1 « petite » brioche : – 250g de farine T80- 1 oeuf- 13 cL d’eau ou de lait- 40g d’huile d’olive- 1 sachet de levure boulangère- 1 pincée de sel- 2 c à s de cacao- 35g de sucre complet INSTRUCTIONS : Dans le bol du...
par Mathilde MENY | Avr 13, 2021 | Recettes, Recettes salées
INGREDIENTS Pour 6 à 8 personnes : – 1 céleri rave - 3 pommes de terre- 90g de chèvre – 10cL de lait de coco (ou lait classique)- 80g de farine- 30g de poudre d’amande- Poivre/cumin/curry/paprika INSTRUCTIONS : Eplucher, laver et couper le...
par Mathilde MENY | Avr 11, 2021 | Recettes, Recettes salées
INGREDIENTS Pour 4 petits pains : - 250g de pois chiches – 200g de betterave- 2 c à s huile d’olive- Coriandre- Le jus d’un citron- 1 c à s de tahini INSTRUCTIONS :Dans un mixeur, mixer tous les ingrédients en ajoutant progressivement l’huile...
par Mathilde MENY | Avr 11, 2021 | Recettes, Recettes salées
INGREDIENTS Pour 8 à 10 gressins : – 100g de farine (ici petit épeautre) - 1,5 c à s d’huile d’olive- 50g d’eau- 1/2 sachet de levure chimique- 1 pincée de sel- Graines de sésames (facultatif) INSTRUCTIONS : Mélanger les...
par Mathilde MENY | Avr 6, 2021 | Recettes, Recettes sucrées
INGREDIENTS Pour 1 brownie (6 à 8 parts) : - 80g de beurre de cacahuète- 2 oeufs- 120g de farine de blé- 60g de poudre de noisettes- 180g de fromage blanc – 200g de chocolat noir- 3 c à c de levure chimique- 1 poignée de noisettes concassées INSTRUCTIONS...
