par Mathilde MENY | Mar 1, 2021 | Recettes, Recettes salées
INGREDIENTS Pour 3-4 personnes : – 1 quart de courge musquée ou 1/2 butternut (500g cuit)- 100g de fromage de chèvre- Poivre et muscade- 250g de lait – 1 cuillère à soupe bombée de maïzena- des pâtes à lasagnes INSTRUCTIONS : Laver, éplucher et...
par Mathilde MENY | Fév 9, 2021 | Recettes, Recettes salées
INGREDIENTS Pour 1 grande tarte : – 200g de farine T80- Huile d’olive – 1 c à s de miel- 6 endives- 100g de roquefort INSTRUCTIONS : Laver et couper les endives en 2 dans le sens de la longueur. Faites revenir une cuillère à soupe d’huile...
par Mathilde MENY | Jan 15, 2021 | Recettes, Recettes salées
INGREDIENTS 200g de farine de seigle 300g de farine de blé T80 à T110 25g de levain en poudre 330mL d’eau 4g de sel 100g de graines diverses : lin, tournesol, courge, sésame… INSTRUCTIONS : Dans un saladier mettre l’ensemble des...
par Mathilde MENY | Jan 6, 2021 | Recettes, Recettes salées
INGREDIENTS Pour 2 personnes : – 1/2 de chou blanc (1/4 si le chou est gros)- 250g de pois chiches (cuits)- Paprika/curcuma/curry- Spaghetti – 2 c à s d’huile d’olive- 15cL de lait ou crème de coco – Le jus d’un...
par Mathilde MENY | Déc 17, 2020 | Recettes, Recettes salées
INGREDIENTS Pour 4 personnes : – 1 petite courge butternut – 320g de châtaignes – Huile d’olive – 160g de riz (cru) – Sel/poivre – Herbes de Provence /curry / paprika / cumin / laurier INSTRUCTIONS : Eplucher et...
par Mathilde MENY | Déc 14, 2020 | Recettes, Recettes salées
INGREDIENTS Pour 1 pizza : – 250g de farine – 15cl d’eau – 1/2 c à c de sel – 1 c à s d’huile d’olive – 8g levure boulangère INSTRUCTIONS : Dans un saladier ou la cuve d’un robot délayer la levure dans...
